In seiner Funktionalität auf die Lehre in gestalterischen Studiengängen zugeschnitten... Schnittstelle für die moderne Lehre
Zu Tisch! Essen und Design
nur für Incom-Mitglieder
Mittwoch, 10:15 – 12:30 Uhr: Seminar Credits: 6 1. Stud.abschnitt: Theoriekurs in Ergänzung zu „Geschmackssache“ (Elementares Gestalten) von Prof. Klaus Keller. Beide Kurse können einzeln belegt werden. Studierende, die beide Kurse belegen möchten haben Vorrang. Inhalt des kulturhistorischen Seminars ist der Wandel der Eßkultur. Wie isst Deutschland? Welche interkulturellen Unterschiede gibt es? Wie wurden Speisen verarbeitet, verpackt, beworben? Wie gelagert und zubereitet? Im Seminar sollen unterschiedliche Facetten von Essen und Trinken erforscht werden. Am Ende heißt es dann: Zu Tisch! Kursbeginn: 6.4.16 Maximale Teilnehmerzahl: 20
Fachgruppe
Theorie
13Th-DG Design-/Kulturgeschichte
1.213 Kultur-, Kunst und Designgeschichte
Semester
Sommersemester 2016
Prüfungsleistung
regelmäßige und aktive Teilnahme, Literaturstudium, ausgearbeitete Seminarbeiträge, die schriftlich bis zum 5.8.16 einzureichen sind.
Raum
Haus D 108
