Fiktives Redesign für ein reelles Unternehmen: „Wurst und Schinken Haase“ aus Berlin fällt nicht durch fehlendes, sondern vielmehr durch dezidiertes Design ins Auge. Kursaufgabe ist es, die Marken-Touchpoints dieses Unternehmens zu benennen und in Bezug zu den Verbrauchererwartungen zu systematisieren und zu werten sowie das vorhandene Design kritisch zu analysieren und ein Neues zu entwickeln.